Sunday, 25 Jul 2021

Một số nguyên tắc quan trọng trong ăn chay giảm cân

Một số nguyên tắc quan trọng trong ăn chay giảm cân

Phương pháp ăn chay để giảm cân được khá nhiều cô gái chọn lựa, vừa có lợi cho sức khỏe lại vừa có khả năng giúp giảm cân nhanh chóng. Phương pháp này là một cách hạn chế nhiều chất béo cho cơ thể, giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, phương pháp này cũng cần phải thực hiện khoa học, nếu không sẽ dẫn đến mất cân bằng các chất dinh dưỡng, gây thiếu chất cho cơ thể, đồng thời cũng gây phản tác dụng giảm cân. Dưới đây là một vài lời khuyên hữu ích trong việc ăn chay giảm cân mà bạn cần biết.

Chọn thực phẩm Carbs phức

Bạn biết không, mọi thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ về cơ bản được chia thành 3 nhóm chất dinh dưỡng chính là chất béo, protein và arbohydrate. Trong đó, carbohydrate gồm nhiều chuỗi cacbon gắn liền với nhau. Hình dạng và chiều dài của chuỗi cacbon sẽ quyết định đến sự phân loại carbohydrate. Và đây là hai phân loại chính của carbohydrate:

+ Carbs đơn giản: Là chuỗi carbohydrate nhỏ nhất và kích thước đơn giản. Carbs đơn giản được ruột non hấp thụ dễ dàng, làm cho lượng đường trong máu tăng đột ngột, đồng thời cũng làm năng lượng tăng lên. Các loại thực phẩm như gạo trắng, mì trắng, thực phẩm nhiều đường đều chứa Carbs đơn giản và chúng sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

+ Carbs phức tạp: Chúng là loại tinh bột có cấu tạo rất phức tạp và cần phải mất khá nhiều thời gian để tiêu thụ. Carbs phức tạp bao gồm cả tinh bột và chất xơ, chúng xuất hiện nhiều trong các loại ngũ cốc, khoai tây, bánh mì, yến mạch…. Chất xơ, dù không bị tiêu hóa những chúng có lợi cho đường ruột, nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi.

Chính vì vậy, nếu muốn nhanh chóng sở hữu thân hình thon gọn bạn cần chọn lựa thực phẩm carbs phức như rau củ, yến mạch, gạo lức, ngô,…Bởi thực phẩm carbs phức sẽ khiến bạn no lâu, giàu chất xơ, ít bột đường sẽ mang lại hiệu quả giảm cân nhanh hơn.

Nguyên tắc này là bất di bất dịch mà các nàng ăn chay giảm cân không thể lãng quên. Bên cạnh đó bạn cũng cần lưu ý đến việc bổ sung hàm lượng gia vị vừa phải, để tránh tình trạng tăng cân đột ngột.

Hàm lượng gia vị trong thực phẩm

Cách chế biến thực phẩm cũng ảnh hưởng khá nhiều đến hiệu quả giảm cân của bạn. Mặc dù bạn đã tích cực bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả, nhưng khi chế biến thực phẩm lại sử dụng quá nhiều dầu mỡ, chất béo thì quá trình giảm cân của bạn cũng không thể nào hoàn hảo được.

Chính vì vậy, hãy tập thói quen thường xuyên sử dụng thực phẩm bằng cách luộc, hấp, ăn uống thanh đạm hơn. Nếu muốn bổ sung chất béo, hãy bổ sung dầu dừa, dầu oliu,..hay các loại chất béo có lợi từ quả bơ, các loại ngũ cốc, hạt…

Ngoài tránh nguồn chất béo từ dầu mỡ ra bạn cũng nên hạn chế lượng đường trong chế độ dinh dưỡng của mình. Điều này không có nghĩa là bạn phải cắt bỏ hoàn toàn đường, mà nên sử dụng ở mức thấp nhất. Tốt nhất là nên bổ sung lượng đường bằng các loại trái cây ngọt, mật ong….

Và hãy tự tay chế biến những món ăn hằng ngày cho chính mình, hạn chế ăn các loại thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn, vì chúng chứa rất nhiều năng lượng và muối, không tốt cho sức khỏe, đồng thời rất dễ gây tăng cân.

Bổ sung vitamin

Phương pháp ăn chay giảm cân này sẽ rất dễ làm cho cơ thể bị thiếu hụt đi vitamin và khoáng chất. Do đó, bạn cần bổ sung chúng để cơ thể khỏe mạnh. Vậy nên bạn hãy tham khảo các thức uống để bổ sung thêm. Một số loại vitamin và khoáng chất có thể bị giảm sút khi ăn chay giảm cân:

Canxi: Hỗ trợ sự phát triển của xương khớp, ngăn ngừa tình trạng co giật, suy thận.

Kẽm: Hỗ trợ tổng hợp protein, giúp nhanh chóng chữa lành vết thương, cải thiện hệ miễn dịch.

Vitamin D: Hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ thần kinh và cơ xương, hỗ trợ hệ miễn dịch.

Omega3 – omega6: Chống lại các bệnh tim mạch, cải thiện sức khỏe của làn da.

Vitamin B12: Giúp hệ thần kinh hoạt động bình thường, cải thiện chức năng não.

Uống nhiều nước

Một cơ thể khỏe mạnh sẽ không thể thiếu nước. Cơ thể của chúng ta có đến 70% là nước, do đó bạn cần phải bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể, để các hoạt động của các cơ quan diễn ra tốt nhất.

Uống nước sẽ giúp đào thải độc tố bên trong cơ thể, nước đi qua ruột và cuốn đi cặn bã, chất béo xấu, hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân. Nước còn chuyển hóa thức ăn, ngăn ngừa tích tụ mỡ trên cơ thể. Khi uống nước sẽ giảm các cơn đói của bạn và hạn chế các thực phẩm khác nạp vào cơ thể.

Post Comment